Hausgemachter Kobe-Burger mit einem speziellen Soße

Die Kobe-Rinder werden außerhalb Japans häufig auch als Wagyū bezeichnet, unter die außer den Tajima-Rindern auch andere japanische Rinderrassen fallen. Dieses Rindfleisch ist das am stärksten marmorierte Fleisch aller Rinderrassen. Die spezielle hausgemachte Soße brachte unser Chefkoch aus seiner Amerikazeit mit. Die Beilage aus Kartoffeln ist echt ein Knüller – Lassen Sie sich überraschen –